骨を強くする食事

 骨を強くする食事とは、@骨の材料になる成分を多く含む食品を摂ることと、A骨の代謝に関与し骨を強くする物質をたくさん摂取することです。

@カルシウムや充分なタンパク質を摂る
 カルシウムの多い食品が主です。
 1日の必要量は800mg以上、サプリで摂る場合は1000mg程度。

A-1 ビタミンD
 カルシウムの小腸での吸収を促進し、摂取したカルシウムの骨への沈着を促進します。
 1日必要量は400〜800IU。
A-2 ビタミンK
 骨基質のタンパク質が作られるときに必要なビタミンです。
 1日必要量は250〜300μg。

カルシウムを多く含む食品(@)


ビタミンDを多く含む食品(魚に多い)A-1

ビタミンKを多く含む食品(A-2)

 骨を強くする3つの栄養素を多く摂るには、表の食品で共通なモノを多く摂ればよいわけです。タンパク源は魚。特に骨ごと食べるイワシの丸干しやシシャモ、鮭やウナギ、サンマなどがよいでしょう。小エビやしらすなどの小魚も同様です。また、納豆など大豆

製品や、ホウレン草、小松菜などの緑色野菜が有効です。このほか皆さんのイメージどおり、牛乳やチーズなどの乳製品です。海苔やわかめその他の海草類も有効な食品です。これらを組み合わせ、できるだけ毎日食べて下さい。

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